mercredi 1 octobre 2014

Montréal sur mer !

C'est la rentrée... les vacances sont terminées, l'automne pointe le bout du nez (même si on profite encore d'une fin de semaine presque caniculaire)... et nous on reprend les bonnes habitudes de nos soupers à thème ! Samedi soir on cuisine avec la gang sous le thème poissons et fruits de mer !






On déguste cinq variétés d'huîtres de l'Île-du-Prince-Édouard, Blackberry Point, Shiny Seas, North Point, Malpeque et Raspberry Point. Toutes différentes et toutes délicieuses !


Quelques palourdes crues



On passe ensuite à table pour les plats chauds, spaghetti au homard façon Joe Beef, un célèbre restaurant de Montréal



Moules à la diable



Pétoncles aux agrumes et aux arômes cacao-café (par ici pour la recette)


Et on termine avec la touche sucrée, un gâteau citron meringué aux couleurs de l'océan !


Un fameux souper pour prolonger un peu l'été !

mardi 23 septembre 2014

Début de l'automne !

On commence la saison des citrouilles, des pommes, des conserves qu'on fait entre amis, et de la jolie lumière automnale !








mardi 5 août 2014

Canot-camping

Nous sommes repartis avec Benoît (notre guide du camping d'hiver) en canot-camping cette fois dans les Hautes-Laurentides.  L'expérience fut tout aussi dépaysante et ressourçante !  On avait déjà fait du camping, un peu de canot mais jamais du canot-camping !
On part de Montréal le vendredi en fin d'après-midi pour nous rendre au parc régional. Nous arrivons en début de soirée, notre premier campement est proche et Benoît nous accueille avec un incroyable souper pour commencer notre fin de semaine.








Le lendemain matin, on prend des forces et départ en canot vers notre campement, à 12 km de là.





Le coin est magnifique et on s'émerveille de tout...entre les lacs, les îles, les forêts, les barrages de castor, les plages ...







Après quelques centaines de mètres de portage, et quelques heures de canot, nous voilà arrivés dans un coin de paradis loin de tout. On installe le campement et tout est prêt pour la soirée. C'est le moment où chacun s'adonne à ses occupations, baignade, pêche, cuisine.






Une deuxième soirée sous les étoiles. Nous passons une belle nuit après un bon souper, et de bons moments au coin du feu.





Dimanche matin, nous profitons une dernière fois de la place et de la magnifique vue avant de repartir. Le temps passe bien trop vite ici ...